Книга The Art of Manufacture: Alain Ducasse из серии Classics, фото — Лазиз Амани (Laziz Hamani). Откройте для себя искусство, которое начинается с руки мастера — будь то обжаривальщик кофе, шоколатье, мороженщик или шеф-кондитер.С тех пор как